Entrades del blog per ordre cronològic. El més recent a dalt.
3-5-19 La darrera entrada del blog [+]
25-4-19 Islam i alimentació [+]
11-4-19 Una contribució alimentària a la sostenibilitat i el reciclatge [+]
4-4-19 La edad del APA y el efecto 2000 [+]
28-3-19 Libro blanco. Barcelona, sede organismo alimentario UE [+]
21-3-19 ¿Cesa el APA? [+]
14-3-19 Aliments que caldria prohibir [+]
7-3-19 Un encàrrec del president [+]
28-2-19 HACCP in the bread with tomato manufacture [+]
21-2-19 Un dinar i molts ocells [+]
14-2-19 Lacto bovis dementis [+]
7-2-19 Dos investigaciones [+]
31-1-19 Nutracéutico y su etimología [+]
24-1-19 Homicidio justificado [+]
17-1-19 Triptofántica a los relapsos [+]
10-1-19 Cronología alimentaria desde el año 1000 al 1 [+]
20-12-18 Un cel blau, uns rosers florits i una volada d’abellerols [+]
13-12-18 El Cellerer; i Ágapes Medievales Monásticos [+]
5-12-18 Una homilia del president [+]
29-11-18 Dichos y refranes apa-ianos [+]
22-11-18 Refranes de la lengua española relacionados con alimentación [+]
15-11-18 Selección para un diccionario babélico en 4 idiomas de términos alimenticios/arios or related with… Part 2 [+]
8-11-18 Selección para un diccionario babélico en 4 idiomas de términos alimenticios/arios o related with. Part 1. [+]
1-11-18 El capón, digno de veneración [+]
25-10-18 Jocs Florals de Poesia Alimentària Part 4 i darrera [+]
18-10-18 Jocs Florals de Poesia Alimentària Part 3 [+]
11-10-18 Jocs Florals de Poesia Alimentària Part 2 [+]
4-10-18 Jocs Florals de Poesia Alimentària Part 1 [+]
27-9-18 Algunes consideracions sobre actituts quixotesques en la societat actual pel que fa referència als aliments [+]
20-9-18 De por qué un cambio de alimentación creó las condiciones adecuadas para la aparición de un héroe/antihéroe como Don Quijote (2ª part) [+]
13-9-18 De por qué un cambio de alimentación creó las condiciones adecuadas para la aparición de un héroe/antihéroe como Don Quijote (1ª part) [+]
6-9-18 Aliments nacionals. Diverses aportacions [+]
19-7-18 Futuras alarmas alimentarias (tres aportacions) [+]
12-7-18 Aditivos para el pa amb tomàquet [+]
5-7-18 Química cómica [+]
28-6-18 Diari d’un acadèmic [+]
21-6-18 Propuesta de Real Decreto por el que se amplía la tutela al consumidor [+]
14-6-18 El Principi de Precaució. Parts 1 i 2 [+]
7-6-18 Truita catalana (i altres truites) [+]
31-5-18 Truita il·lustrada [+]
24-5-18 Ho sento, senyor President ! [+]
17-5-18 Truita gaudiniana [+]
10-5-18 Jornada de la truiteta. Tortilla de uñas de ñáñaro [+]
3-5-18 La botifarra amb mongetes [+]
26-4-18 El sentido del tacto [+]
19-4-18 Los sentidos en la valoración de los alimentos. Una aportación [+]
12-4-18 Aportación aguada [+]
5-4-18 Agua versus académico H2O [+]
22-3-18 Manipulación, registro y conservación de documentos [+]
15-3-18 Política de calidad. Revisión del sistema [+]
8-3-18 Los principios de las Buenas Prácticas de Consumo, BPC [+]
1-3-18 El sentit de l’oïda aplicat als aliments [+]
22-2-18 Certificado de calidad: deberes no hechos [+]
15-2-18 Manual de Apacalidad [+]
8-2-18 Alimentometria del cava [+]
1-2-18 Barcelona, seu de l’Agència Alimentària Europea. Ara sí que no es pot escapar [+]
25-1-18 L’alimentació conventual a l’Edat Mitjana. Part 2 [+]
18-1-18 L’alimentació conventual a l’Edat Mitjana. Part 1 [+]
11-1-18 Truita de cargols [+]
21-12-17 Discurs d’investidura de Lactil [+]
14-12-17 La seguridad de los alimentos. Caso II. El agua [+]
7-12-17 Referencias alimentarias en el Quijote [+]
30-11-17 Menja nacional emblemàtica [+]
23-11-17 Entrepans insòlits [+]
16-11-17 La seguretat dels aliments [+]
9-11-17 Don Quixot i els aliments [+]
2-11-17 Don Quijote. Capítulo incunable e incunado [+]
26-10-17 Discurs d’investidura d’Àcid Algínic [+]
19-10-17 Sociologia del pa amb tomàquet. Part 2 [+]
12-10-17 Sociologia del pa amb tomàquet. Part 1 [+]
5-10-17 Química y nueva cocina. Part 2 [+]
27-9-17 Química y nueva cocina. Part 1 [+]
21-9-17 La culminació de l’era dels des-: L’aigua deshidratada [+]
14-9-17 Aliments i Filosofia: la taquifàgia [+]
7-9-17 In memoriam. Additius [+]
28-7-17 Necrològica Triptòfan, president perpetu [+]
29-6-17 Aliments en vies d’extinció [+]
22-6-17 Influència dels aliments en el canvi climàtic [+]
15-6-17 El mundo después de APA [+]
8-6-17 Lo vulgar i lo bo [+]
1-6-17 Alimentación monacal en la Edad Media. Receptes de rosegons [+]
25-5-17 I Concili Apasià. Crònica. [+]
18-5-17 No a l’ús dels aliments amb hostilitat! [+]
11-5-17 Una contribució alimentària a la sostenibilitat i el reciclatge [+]
4-5-17 Juegos Florales [+]
27-4-17 El pan con tomate. Origen y derecho alimentario aplicable [+]
20-4-17 Don Quijote Capítulo XLVII [+]
5-4-17 Un nuevo producto [+]
30-3-17 Aplicación de los sentidos en la alimentación: el oido [+]
23-3-17 Com s’alimenten les muses i com elles ens inspiren les arts [+]
16-3-17 Dimisión imposible [+]
9-3-17 Menjarem petroli? [+]
2-3-17 Nuevas Tecnologías, limpias y baratas (Parte 2) [+]
23-2-17 Nuevas Tecnologías, limpias y baratas (Parte 1) [+]
16-2-17 Vull, considerant i demandes [+]
9-2-17 Qué utilidad pueden tener los alimentos, aparte de comerlos (aportación 2) [+]
2-2-17 Anuncio del Año Lunático del presidente [+]
25-1-17 Penitenciátige [+]
20-1-17 Necrològica H2O [+]
19-1-17 Entrepà de música [+]
12-1-17 Reconvertir APA (2010) [+]
5-1-17 Documentos inéditos sobre el champán [+]
22-12-16 Per a què poden servir els aliments que no sigui per menjar-los? [+]
15-12-16 Introito a APA. El Catecisme d’APA [+]
8-12-16 Els aliments menyspreats [+]
1-12-16 El churro [+]
24-11-16 Alimentos a prohibir: la patata [+]
17-11-16 Un alimentajo a prohibir: las bledas [+]
10-11-16 Expressions sobre aliments menyspreats [+]
3-11-16 La tecnologia al servei de la il·lusió[+]
27-10-16 Història del pa amb tomàquet [+]
20-10-16 I+D del pa amb tomàquet [+]
13-10-16 Discurs d’investidura d’EPA [+]
6-10-16 Aproximación cautelosa al estudio del Tortell [+]
29-9-16 Discurs d’investidura de Glucosa [+]
22-9-16 Discurs d’investidura d’Esperit de Vi [+]
15-9-16 Discurs d’investidura d’Àcid Làctic [+]
8-9-16 Discurs d’investidura de Cafeïna [+]
1-9-16 Discurs d’investidura d’Àcid Glutàmic [+]
28-7-16 Discurs d’investidura de Teobromina [+]
21-7-16 Discurs d’investidura d’Hacdoso [+]
14-7-16 Discurs d’investidura d’Alcohol pelargonílic [+]
7-7-16 Discurs d’investidura de Lecitina [+]
30-6-16 Discurs d’investidura de Silicium [+]
23-6-16 Discurs d’investidura de Caseïna Kappa [+]
16-6-16 Discurs d’investidura d’Hesperidina [+]
9-6-16 Discurs d’investidura de Sodi [+]
2-6-16 Discurs d’investidura de Pirazina [+]
26-5-16 Discurs d’investidura de Triptòfan [+]
20-5-16 Les cinquanta primeres sessions de l’APA
14-4-16. Exposició El geni culinari
11-4-16 L’ànec
APAPRINCIPALS 