DISCURS D’INVESTIDURA DE TRIPTÒFAN

Triptòfan

SESSIÓ I, 1989

Triptòfan (Tripti pels amics) nasqué a Barcelona un 7 de Febrer dels que hi ha cada any amb el nom obligat per les lleis de Mendel: D’un pare FULANO i d’una mare ZUTANA en sortiran fills, llisos o arrugats però tots amb FULANO ZUTANA* de cognom, tret dels expòsits que no és el cas.

(* el nom mundà de tots els Acadèmics romandrà anónim)

De ben petit va sentir-se atret per l’Alimentació que reclamava no menys de set vegades al día. Poc a poc, aquest desfici va anar minvant i, fins i tot, va arribar una etapa, entre els anys 1936 i 1939 que només tenía contacte amb els aliments una vegada al día i no tots.

Sortosament, no es va produïr una separació total i fins avui ha tingut una relació satisfactòria, sobre tot amb els glúcids.

Va intentar estudiar la carrera de Química per alló que deien que era la carrera del pervindre (quan va arribar el pervindre, li va fer l’efecte de que l’havien ensarronat). Però deiem que només ho va intentar perquè, de bell antuvi, es va quedar encastat a la primera casella de la Taula Periòdica, enlluernat en un esclat de possibilitats de fer l’orni. Un parell de consells del pare, un a cada galta, li va donar l’esbranzida suficient per acabar Químiques i fer Farmàcia de torna. Aquí va retrobar els aliments ja de forma seriosa, si es pot considerar seriosa una Ciència que es diu Broma.

No obstant aixó, va dedicarse encara uns quants anys a exercir d’apotecari en una oficina de Farmàcia. Aixó li va permetre conèixer les, a vegades terribles, conseqüències de l’abús i addicció als aliments: obesitats, empatxos, indigestions, cagarrines, restrenyiments…

D’ensurt en ensurt, va tenir vuit fills, tots mendelians.

Un día gloriós, en plena guàrdia d’urgències, a les cinc de la matinada i quan li acabàven de demanar dues pessetes de cotó-fluix… per arreglar l’encenedor, va decidir abandonar l’oficina i els Laboratoris en els que col.laborava per dedicar-se també a fer la punyeta a la gent. S’aferrissà als additius, defensant-ne l’ús i la lloança. Posar una mica més de química a la química dels aliments li sembla, si més no, distret.

I fins avui.

LES 50 PRIMERES SESSIONS DE L’APA (I MÉS)

Es transcriu el valuós i llarg document de les 50 primeres sessions de l’APA, tal com han estat zelosament transcrites i en els idiomes originals de les aportacions. Alguns dels discursos i comunicacions seran publicats en aquest blog i s’hi enllacen amb el signe [+]. Al final hi ha també les sessions posteriors a la nº 50, sense numerar.

1988   El futur acadèmic Sodi i el futur acadèmic Triptòfan tenen la idea de constitució de l’APA en el bar “L’aigua fresca” durant visita professional a la Cooperativa de Guissona.

15 Desembre 1988   Firma del Document de Constitució i primera redacció dels Estatuts

I  SESSIÓ  (28 Juny 1989)

• Solemne inauguració – President Triptófan
• Discurs investidura Triptófan: “El sexo de los alimentos” [+]
• Contestació Sodi
• Discurs Investidura Lecitina: “Aliments i creences religioses” [+]
• Contestació Caseïna Kappa: “Dos amics i un banc”
• Concessió de prebendes:
  • Ordre de la Llàntia: Triptófan
  • Ordre Tastaxacolata: Lecitina

II  SESSIÓ  (2 Octubre 1989)

• Paraules del President i xerrameca del Secretari
• Discurs Investidura Caseïna Kappa: “Un planeta singular” [+]
• Contestació Teobromina
• Discurs Investidura Sodi: “Una nova ciencia, Alimentometría” [+]
• Contestació Alcohol pelargonílic
• Tocoferol  “El capón, digno de veneración“. [+]

III  SESSIÓ  (17 Gener 1990)

• Discurs Investidura Alcohol pelargonílic: “Els subtractius” [+]
• Contestació Lecitina
• Discurs Investidura Tocoferol: “Del comercio y del bebercio, portador de generaciones”
• Contestació Triptòfan
• Felicitación navideña del President [+]

IV  SESSIÓ  (29 Juny 1990)

• Discurs Investidura Hesperidina: “L´homo APA” [+]
• Contestació Tocoferol
• Discurs Investidura Teobromina: “El cacau: llegenda, història, anécdotes” [+]
• Contestació Lactil

V  SESSIÓ  (2 Octubre 1990)

• Discurs Investidura Lactil: “Desenfadada aproximación a las circunstancias del desarrollo de un producto alimenticio” [+]
• Contestación Sodi
• Selección para un diccionario babélico en 4 idiomas de términos alimenticios/arios o related with. Part 1 [+]  Part 2 [+]

VI  SESSIÓ (17 gener 1991)

Sessió extraordinària: Bienvenida al grupo “Lliurepensadors de la Ribera del Rocafort” (Triptòfan)

VII  SESSIÓ (juny 1991)

Discurs d’investidura d’Àcid Algínic [+]

VIII  SESSIÓ  (2 Octubre  1991)

• Triptófano: ¿Dimisión?

IX  SESSIÓ  (21 Gener 1992)

• Triptófano: Dimissió urgent del President
• Hacdosó: Discurs d’Investidura [+]
• Caseïna-kappa: Contestació
• Lecitina: Refranes de la lengua española relacionados con la alimentación  [+]
• Tocoferol: Dichos y refranes APA-ianos [+]

X SESSIÓ  (29 Junio 1992)

• Triptófano: La dimissió (puasía en bers)
• Cafeïna: Discurso Investidura [+]
• Contestación Lactil
• Canciones científicas

XI  SESSIÓ  (6 Octubre 1992)

• Triptófano: Dimisión imperativa
• Àcid Pentaneoic. Discurs d’investidura [+]

XII  SESSIÓ  (22 Gener 1993)

• Àcid glutàmic: Discurs Investidura  [+]
• Contestació Caseïna-kappa
• Bruxirina: Las últimas cenas

XIII  SESSIÓ  (30/06/93)

• Triptòfan: Una homilía del President [+]
• Discurs Investidura: Àcid làctic  [+]
• Contestació Sodi

XIV  SESSIÓ  (6 Octubre 1993)

• Triptófano: Aproximación cautelosa al estudio del Tortell. [+]

XV  SESSIÓ  (24 Gener 1994)

• Triptófano: Prefijo PR
• Esperit de vi: Discurs d’Investidura [+]
• Hesperidina: Contestació

XVI  SESSIÓ EXTRAORDINÀRIA (portes obertes) al Monestir de Sant Jeroni de la  Murtra (Badalona)  (Juliol de 1994?)

Tema: Estudi de la alimentació conventual a l’Edat Mitjana

• Sodi: El cellerer [+]
• Triptófano: Alimentación monacal en la Edad Media. Receptes de rosegons. [+]
• Tocoferol: Ágapes medievales monásticos [+]
• Lecitina: La alimentació conventual a l’Edat Mitjana Part 1 [+]   Part 2 [+]
• Caseïna-kappa: Un cel blau, uns rosers florits i una volada d’abellerols [+]
• Lactil: Cronología alimentaria desde el año 1000 al 1 [+]
• Triptófano: Dimisión

XVII  SESSIÓ  (13 Octubre 1994)

• Triptófano: Triptofántica a los relapsos [+]
• Triptófano: Introito [+]
• Triptófano: Catecismo de APA [+]

XVIII  SESSIÓ   (17 Gener 1995)

• Triptófano: Homicidio justificado [+]

XIX  SESSIÓ   (29 Juny 1995)  en Restaurante Tikal

• Varios: Estudio de la alimentación del jubilado

XX  SESSIÓ   (2/10/95)

• Petición de dimisión al Presidente

XXI  SESSIÓ  (17 Gener 1996)

• Presentación de la Prima Documenta APA
• Triptófano: Pro Sodio

XXII  SESSIÓ   (27 Junio 1996)  Tema:  Alimentos funcionales

• Tocoferol: Nutracéutico y su etimología [+]
• Triptófano: Taller dimbestigasión nutrisional Cutiya Bassas de l’Ospitalé. [+]
• Triptófano: El enterococo [+]
• Cafeína: Un nuevo producto [+]
• Eicosapentanoic: Lacto bovis dementis [+]

XXIII  SESSIÓ  (2 Octubre 1996)

Any sabàtic del President. La Sessió va estar presidida per un gran ull amb “el ojo del Presidente engorda al Académico”

XXIV  SESSIÓ   (22 Gener 1997)

• Caseïna-kappa: Un dinar i molts ocells [+] o Lo vulgar i lo bo [+]
• Triptófano: Importantes revelaciones

XXV  SESSIÓ EXTRAORDINÀRIA  (portes obertes)   (1 Julio 1997)                                                                Fonda Europa (Granollers)

Tema: EL PAN CON TOMATE

• Salutació del President
• Cafeína + Teobromina: El pan con tomate: Origen y Derecho Alimentario aplicable [+]
• Tocoferol: El pa amb tomàquet y el Sistema ARCPC [+]
• Lactil: Aditivos para el pa amb tomàquet [+]
• Pirazina: Sociología del pa amb tomàquet. Part 1 [+] Part 2 [+]
• Triptòfan: Història del pa amb tomàquet [+]
• Eicosapentaenoic: I+D del pa amb tomàquet [+]
• Caseïna-kappa: La tecnología al servei de la il.lusió [+]

XXVI  SESSIÓ  (2/10/97)

• Triptófano: ¿Dimisión?
• Àcid glutàmic  Una contribució alimentària a la sostenibilitat i el reciclatge [+]

XXVII  SESSIÓ  (20 Gener 1998)

TEMA: ALIMENTOS MENOSPRECIADOS

• Sodi: No a l’ús dels aliments amb hostilitat! [+]
• Triptòfan: Els aliments menyspreats [+]
• Alcohol pelargonílic – Esperit de vi – Tocoferol: Aportació d’expressions [+]
• Cafeïna: El churro [+]
• Triptófano: Dimisión imposible por lógica de silogismos [+]

XXVIII  SESSIÓ EXTRAORDINÀRIA  (portes obertes) (6 Juliol 1998)

Sant Sadurní d’Anoia, Confraría del Cava, Torre Ramona

TEMA: ¿S’ACAVA EL CAVA?

• Secretari Sodi: Imposició de Pitets
• Sodi: Alimentometría del cava [+]
• Tocoferol: El cava s’acava. ¿S’acava el cava?
• Eicosapentanoic: El cava s’acava o no s’acava?
• Caseïna-kappa: Bombolles que fan zig-zag
• Triptófano: Documentos inéditos sobre el champán [+]

XXIX  SESSIÓ  (5 Octubre 1998)

• Triptófano: Penitenciátige [+]

XXX  SESSIÓ  (19 Enero 1999)

• Triptófano: Lectura del Adangelio según San Ateo
• Pirazina: Discurso Investidura [+]
• Sodi: Los principios de las buenas prácticas de consumo (BPC) [+]

XXXI  SESSIÓ  (30 Juny 1999)

TEMA: ALIMENTOS A PROHIBIR

• Tocoferol: ¡Alimentos a prohibir, ya! [+]
• Caseïna-kappa: Aliments que cal prohibir [+]
• Caseïna-kappa: Un encàrrec del President [+]
• Triptófano: Un alimentajo a prohibir (bledas) [+]
• Cafeïna: Alimentos a prohibir: la patata. [+]
• Tocoferol: Decálogo
• Triptófano: Dimisión ordinaria

XXXII  SESSIÓ  (5 Octubre 1999)

XXXIII  SESSIÓ  (18 Gener 2000)

• Tocoferol: La edad del APA y el efecto 2000 [+]
• Triptófano: Anuncio del Año Lunático del Presidente [+]

XXXIV    SESSIÓ  EXTRAORDINÀRIA

• J-A.C.: Els estrambots de Gibbs

XXXV  SESSIÓ

Fax del Presidente (en ausencia por Año Lunático)

• Pirazina: Barcelona, Seu de l’Agència Alimentària Europea: Ara sí que no es pot escapar [+]
• Tocoferol: Libro blanco. Barcelona, sede del Organismo Alimentario UE [+]

XXXVI  SESSIÓ   (17 Gener 2001)

TEMA:  PRESIDENT COMES  BACK!

• Triptófano: Nuevas tecnologías, limpias y baratas (Parte 1) [+]  (Parte 2) [+]

XXXVII  SESSIÓ  EXTRAORDINÀRIA

CERTIFICACIÓN DE CALIDAD DE APA

• Triptófano: Política de calidad. Revisión del sistema [+]
• Sodio: Certificado de calidad: deberes no hechos [+]
• Cafeína: Manipulación, registro y conservación de documentos [+]
• Tocoferol: Manual de Apacalidad [+]
• Pirazina: Documentació del Sistema de Qualitat
• Preguntas más frecuentes y respuestas congruentes

XXXVII  SESIÓN DE PUERTAS ENTORNADAS  (6 Noviembre 2001)

Cava Freixenet – Sant Sadurní d’Anoia

• Triptòfan: Benvinguda del President
• Octacosanol: Discurs d’Investidura

XXXIX  SESSIÓ  (16 Gener 2002)

• Sodi: La seguretat dels aliments [+]
• Àcid làctic: Aportació
• Àcid glutàmic: Una contribució alimentària a la sostenibilitat i el reciclatge [+]

XL  SESSIÓ  (2 Juliol 2002) – Laboratori Oliver-Rodés

TEMA:  L’AIGUA

• Tocoferol: Agua versus Académico H2O [+]
• Triptófano: Aportación aguada [+]
• Sodio: La seguridad de los alimentos. Caso II: el agua [+]
• Cafeína: De las bebidas
• Pirazina: L’aigua deshidratada [+]

XLI  SESSIÓ  (2 Octubre 2002)

TEMA: APLICACIÓN DE LOS CINCO SENTIDOS EN LA VALORACIÓN DE LOS ALIMENTOS

• Cafeína: Refranes relacionados
• Octacosanol: Los sentidos en la valoración de los alimentos. Una aportación [+]
• Triptófano: Sentido del tacto [+]
• Tocoferol: La botifarra amb mongetes [+]

XLII  SESSIÓ  (20 Gener 2003)

JORNADA DE LA TRUITETA

• Lecitina: Truita gaudiniana [+]
• Tocoferol: Tortilla de uñas de ñáñaro [+]
• Cafeína: Tortilla
• Caseïna-kappa: Ho sento, Senyor President ! [+]
• Sodi: Truita de cargols [+]
• Eicosapentanoic: Truita il.lustrada [+]
• Àcid làctic: Truita catalana [+]
• Altres truites presencials [+]

(Asistió TV3 para un reportaje)

XLIII SESSIÓ  (1 Juliol 2003)   Agència Salut Pública de Barcelona

• Sodi: El Principi de Precaució [+]
• Tocoferol: ¿Por qué el Principio de Precaución? [+]
• Triptófano: Propuesta de Real Decreto por el que se amplía la protección al consumidor [+]
• Caseïna-kappa: Diari d’un Acadèmic [+]

XLIV  SESSIÓ   (2 Octubre 2003)

• Triptófano: Salutación
• Sodio: Presentación del Académico Silicium
• Silicium: Discurso de Investidura [+]
• L.G.: De lo cómico en la Química [+]

XLV   SESSIÓ  (19 Enero 2004)

TEMA: POSTER “CIENTÍFICO”

• Redacción de un Poster científico aberrante pero que diera el pego en algún Congreso o Jornada

XLVI  SESSIÓ  (10 Junio 2004)

TEMA: EL SENTIDO DEL OÍDO

• Sodi: El sentit de l’oïda aplicat als aliments [+]
• Alcohol Pelargonílic:
• Triptófano: Aplicación de los sentidos a la alimentación: el oído [+] 

XLVII  SESSIÓ  (4 Octubre 2004)

TEMA: FUTURAS ALARMAS ALIMENTARIAS

• Cafeína: Alimentos peligrosos [+]
• Triptófano: Alarmas futuras [+]
• Tocoferol: Alarmas [+]

XLVIII  SESSIÓ  (20 Gener 2005)

TEMA: TAXONOMÍA ALIMENTARIA

• Triptófano: Taxonomía geográfica [+]
• Pirazina: Proposta de l’Aliment Nacional de Catalunya [+]
• Sodi: Aportació [+]
• Eicosapentanoic: Menja nacional emblemática [+]
• Nominaciones escuetas varios Académicos [+]

IL  SESSIÓ  (penúltima)  (27 Juny 2005)

TEMA: EL QUIXOT

• Eicosapentanoic: Del por qué un cambio en la alimentación creó las condiciones adecuadas para la aparición de un héroe-antihéroe como Don Quijote [1ª part +] [2ª part]
• Alcohol pelargonílic: El Quixot i els aliments [+]
• Triptófano: Capítulo XLVII [+]
• Sodi: Actituds “quixotesques” en la societat actual [+]
• Tocoferol: Referencia alimentarias en El Quijote [+]
• Triptòfan: Capítulo incunable e incunado [+]

L  SESSIÓN  EXTRAORDINARIA (ÚLTIMA)  (12 Diciembre 2005)

TEMA: JUEGOS FLORALES DE POESÍA ALIMENTARIA

• Leyeron poema: Lactil  [+] – Alcohol pelargonílic  [+] – Cafeína  [+] – Sodi [+] – Àcid glutàmic [+]– Hacdosó  [+]– Teobromina [+]– Eicosapentanoic [+]– Caseïna-kappa [+] – Àcid làctic [+]– Triptófano [+] [+]
• Triptófano: FINIS APAE  Juegos Florales [+]

L’APA des d’aquest moment

passa a ser l’APA DORMENT.

 

SESSIONS POSTERIORS A LA 50

 

Sense data (1994?) ni autor coneguts:

L’Islam i l’alimentació [+]

 

SESSIÓ 2007  17 de gener de 2007

Triptófano. El mundo después de APA [+]

 

SESSIÓ 2008  17 de gener de 2008

Sodi: Per a què poden servir els aliments que no sigui per menjar-los? [+]

Qué utilidad pueden tener los alimentos aparte de comerlos (aportación 2) [+]

Triptòfan  Influència dels aliments en el canvi climàtic [+]

5 de juny de 2008

Triptòfan: Química y nueva cocina. Part 1 [+]  Química y nueva cocina. Part 2 [+]

 

SESSIÓ 2009  22 de gener de 2009

Triptòfan  ¿Cesa el APA? [+]

 

SESSIÓ 2010  16 de novembre de 2010

Triptòfan: Reconvertir APA [+]

 

SESSIÓ 2011  16 d’agost (?) de 2011

Eicosapentaneoic: Com s’alimenten les muses i com elles ens inspiren les arts [+]

 

SESSIÓ 2013 17 d’octubre de 2013

Triptòfan: Aliments en vies d’extinció [+]

 

SESSIÓ 2014  17 de gener de 2014. Tema: Aliments, Filosofía i Art

Triptòfan:  Aliments i Filosofia: la taquifàgia [+]

 

SESSIÓ 2015  22 de gener de 2015

Tema: Entrepans insòlits

Eicosapentanoic: Entrepà de música [+]

Triptòfan Entrepans insòlits [+]

 

SESSIÓ 2016:  21 de gener de 2016.

• Ingrés a l’Acadèmia de Glucosa [+], presentat per Alcohol pelargonílic
• Ingrés a l’Acadèmia de Stevia, presentat per Triptòfan

 

SESSIÓ 2017  12 de gener de 2017.  1r Concili APAsià

• Presentació del President  [+]
• Condol d’APA per la defunció de l’acadèmic Aigua
• Intervenció de Glucosa: Menjarem petroli? [+]
• Intervenció d’Eicosapentaneioc: Vull, considerant i demandes [+]
• Altres intervencions.

Els acadèmics

S’ha incorporat una pàgina sobre els acadèmics de l’APA. S’hi pot accedir clicant la pestanya del menú superior. La pàgina conté el nom corporatiu dels acadèmics actuals, l’escut i el lema, si es té disponible, i una llista dels escrits publicats al blog per l’acadèmic.